لا شك أن المياه هي المكوّن الأساسي في جسم الإنسان إذ أنها تشكّل 60% من نسبة الوزن الشامل للجسم وهي عنصر ضروري لكل أنسجة الجسم إن كانت داخل الخلايا أو خارجها. تؤمن المياه عدّة أدوار أساسية في أجسامنا، منها:
- عنصر غذائي حيوي لكل خلية. تلعب دوراً أساسيا في صون هيكليّة الأنسجة البيولوجي. كما أن عدة تفاعلات بيولوجية في خلايا وأعضاء الجسم تعتمد على المياه بشكل أساسي.
- مُفاعِل في التفاعلات البيوكيميائية في الجسم ومحلّل للمعادن، الفيتامينات، الأحماض الأمينية، الغلوكوز وغيرها من الجزئيات. لذا فإن المياه ضرورية لحصول التفاعلات البيوكيميائية في الجسم ومنها تحويل الطعام إلى جزئيّات قابلة للإمتصاص (عناصر غذائية).
- حامل: يوزّع العناصر الغذائية وغيرها من العناصر الضرورية لمختلف أعضاء الجسم ويزيل الرواسب والسموم من الجسم عبر البول والبراز.
- معدل للحرارة: صحتنا تعتمد على إبقاء حرارة أجسامنا ضمن نطاق ضيّق. نسبة كبيرة من الماء في الجسم تلعب دور فاصل حراري. مثالاً على ذلك، فإن تبخُّر الماء من البشرة يُبرّد الجسم (عرق).
- مستوعب للصدمات: الدماغ، العيون وسلسلة الظهر هي من بُنيات الجسم الحساسة التي تعتمد على طبقة حامية من المياه. كما أن عملية نمو الجنين تحصل بكاملها في وسط مائي. أضف الى ذلك، أن المياه موجودة في الريق والجهاز الهضمي، ووظيفتها الأساسية تكمن في نقل الطعام من الفم إلى الأمعاء.
- مُزلِّق: يساعد على الحركة السهلة لمفاصل العظام.
المياه هي الحياة! نحتاجها في معظم تفاعلات الجسم الفيزيولوجية، وهي ضرورية للحفاظ على رطوبة وصحة الجسم والبشرة. فلا تنسي أن تشربي 8 أكواب من الماء على الأقل يومياً. وربما أكثر في الفصول الحارة.
الأحد نوفمبر 14, 2010 9:19 pm
